برای اینکه بتوانیم وزنمان را از طریق تفذیه و رژیم غذایی همراه با ورزش کم کنیم باید مواد تشکیل دهنده غذاها را خوب بشناسیم و مقدار دقیق کالری و پروتئین - کربوهیدرات - چربی آن و ریزتر از آن باید ویتامین و املاح و غیره را در هر ماده غذایی بدانیم و در غیر اینصورت باید به یک فرد متخصص کاربلد اعتماد کنیم.
مقدار مناسب پروتئین برای بدن:
در بسیاری تحقیقات از این ایده پشتیبانی کرده اند که ورزشکارانی که تحت تمرینات قدرتی و سختی قرار دارند از جمله بدنسازان، نیاز به مصرف ۱,۶ تا ۱,۸ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن دارند، ولی از آنجایی که رشد عضلانی اولویت اصلی برای بدنسازان بشمار می آید، اغلب مصرف ۲,۲ گرم پروتئین را توصیه می کنیم. و البته ضرری هم برایتان نخواهد داشت. بنابراین حتی اگر مقدار چربی زیادی دارید بازهم به ۲,۲ گرم به ازای هر کیلو گرم از وزن بدن پایبند باشید؛ هر مقدار پروتئین اضافی که مصرف می کنید و بدن به آن نیاز نداشته باشد، بعنوان سوخت مصرف خواهد شد. درواقع اگر می خواهید ذخایر چربی بدن خود را کاهش دهید، حتی توصیه می کنیم مقدار پروتئین دریافتی روزانه را به ۳,۳ گرم به ازای هر کیلو گرم از وزن تان افزایش داده و همزمان اجازه ندهید مقدار کربوهیدرات دریافتی روزانه تان از ۲,۲ گرم بیشتر شود. این تنظیمات می تواند کمک زیادی به سوختن ذخایر چربی تان کند.
نکته 1 -- چه مقدار کالری روزانه باید مصرف کنیم تا چاق نشویم؟
